一，什么是短笛拿铁？

piccolo latte，在意大利语中，“piccolo”的意思是小东西，而latte的意思是拿铁(即牛奶)，又因为piccolo在英语中的意思是短笛，所以有短笛之意。传统的短笛咖啡是在蒸奶中加入15-20ml 浓缩咖啡制成的。现在人们普遍习惯于将咖啡倒入100毫升的特制玻璃杯中饮用。

一杯“网红”短笛拿铁咖啡是怎么炼成的？

二，短笛拿铁怎么做？

短笛拿铁更像是拿铁咖啡的缩小版。杯子小，容量小，咖啡和牛奶比常见的意式浓缩少。你需要用4倍的牛奶提取15到20克的精华浓缩咖啡。

因为前街咖啡并没有出品短笛拿铁 ，所以没有专门的100ml玻璃杯。今天的展览将在一个150ml的玻璃杯中展示，其中有30g的精华浓缩咖啡提取物和120g的牛奶。咖啡和牛奶的比例是1:4。

今天的短笛拿铁coffee展示的是前街咖啡门店自用的向日葵暖阳拼配做展示 。

三，咖啡豆资料如下:

咖啡豆name

葵花暖阳搭配

混合豆源

洪都拉斯雪利酒桶和耶加红樱桃计划在阳光下处理。

匹配比率

6:4

风味描述

香草、奶油、发酵酒、巧克力

浓缩咖啡提取方案如下:

咖啡粉数量

18克

咖啡量

30克

提取时间

27秒

四，短笛拿铁味道如何？

短笛拿铁因为咖啡和牛奶的比例是1:4，所以浓缩咖啡喝下去的味道会非常明显，可以凸显出暖阳勾兑酒酿巧克力的味道。会比拿铁咖啡强，但不像浓缩咖啡那么让人难以接受。牛奶泡沫像拿铁咖啡，不像澳洲白咖啡那么稀，也不像卡布奇诺那么浓。

整杯咖啡喝起来会像奶昔一样，巧克力味明显，浓郁，甜度适中，回味适中。